会員が注文を確定した後に決済手段を変更することはできません。
決済方法の変更はできませんので、会員側が正しい決済方法で再注文する必要がありますので、
会員側に再注文を依頼してください。

対応の流れ

決済方法の変更はできないこと、変更したい場合は再注文する必要がある旨ご案内ください。

返答例：
「決済方法の変更は出展企業側でもできませんので、正しい決済方法で再注文をする必要がございます。
なお、再注文をいただいた後に不要となった注文をキャンセル処理いたします。」

↓

再注文が入った後は、不要となった最初の注文をキャンセル処理してください。

キャンセル処理の方法はこちら

注文後のSDポイントの利用申し込みがあった場合も同様です。

決済確定後のSDポイント利用は出来ませんので、再注文を依頼してください。