在庫数が設定したロット数よりも少ない数量の場合、soldoutの表示となります。
ロット販売（セット販売）をご設定される場合は、在庫数はロット数の倍数で登録してください。

例）5点／1セット　の場合
1セット注文可能であれば、在庫数は5点とご登録ください
2セット注文可能であれば、在庫数は10点とご登録ください
在庫数を4点と登録されると、ロット数よりも在庫が少ないためsoldoutの表記となります

詳細は下記ヘルプページをご参照ください。
【ヘルプページ】ロット設定がある場合の在庫数入力方法